Receta de Bastoncitos de mozzarella

Estos bastoncitos de mozzarella crujientes encandilará a grandes y pequeños, sólo hemos de saber elegir la salsa que más conviene.

Receta de bastoncitos de mozzarella

Ingredientes para la receta de bastoncitos de mozzarella

  • 3 mozzarellas
  • 2 huevos
  • 200 gr. de harina
  • 1/4 kg. de pan rallado
  • Sal de ajo
  • Orégano
  • Albahaca
  • Perejil
  • Aceite de freír

¿Cómo hacer la receta de bastoncitos de mozzarella?

1

Vamos a preparar todos los ingredientes para rebozar unos deliciosos bastoncitos de mozzarella y, para ello, en un cuenco batiremos los huevos y les añadiremos un chorrito de agua.

2

En un plato colocamos el pan rallado, mezclado con la sal de ajo y las hierbas picadas. En otro plato dispondremos la harina. Si deseáis un punto aún más crujiente, a la harina de trigo podéis añadirle un par de cucharadas de harina de maíz.

3

Escurrimos los quesos y los secamos con papel absorbente. A continuación cortamos las mozzarellas en bastones y ponemos el aceite a calentar.

4

Pasamos los bastoncitos de mozzarella por el huevo batido, luego por el pan rallado y finalmente por la harina. Freímos en el aceite muy caliente, apenas medio minuto, hasta que aparezcan doraditos.

5

Sacamos los bastoncitos de mozzarella a escurrir y luego los servimos acompañados de alguna salsa.

Foto orientativa: debbietingzon

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